如果你已经坚持不下去水煮青菜，不如变个小花样去做。准备一把孢子甘蓝也就是我们常说的：迷你卷心菜，今天就带你get一道迷你卷心菜创新菜——火腿佐烤迷你卷心菜！！
用料
| 巴玛火腿 | 60g |
| 孢子甘蓝 | 500g |
| 百里香 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 大蒜粉 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 杏仁片 | 适量 |
巴玛火腿佐烤孢子甘蓝的做法
孢子甘蓝买回来之后去掉外面不干净的皮，然后洗净切半
盐水浸泡一下，以免有杂质
用厨房纸控干水分
加一大勺橄榄油、盐、黑胡椒碎、大蒜粉和百里香拌均匀
切面朝下，先入烤箱250°烘烤15分钟，取出翻面，加入杏仁片，继续烤10分钟
撒上少量干酪（没有的也可以不放）
完成
小贴士
孢子甘蓝富含芥子油苷但同时它的苦味也来源于这些物质，所以切成两半有助于在烹饪过程中释放这种苦味
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