用料
百合 | 50克 |
瘦肉 | 75克 |
葱白 | 1段 |
盐 | |
酱油 | |
花生油 |
百合炒肉的做法
瘦肉切成薄片(尽可能薄),放入酱油,花生油腌制十分钟。
百合洗净,葱白切段。
炒锅热油,猛火炒瘦肉(若太干可喷少许水),爆炒大约一分钟至肉熟。
加入百合,于瘦肉一起猛火炒,放盐,再翻炒几下(百合易熟,不要炒烂)。放入葱白再翻炒几下,出锅!
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