去超市买菜的时候刚好看到有鲜百合,好奇上网搜索了一下,原来百合有这么多功效,恰好最近有点上火,想吃点清淡的菜,这道菜正和我心意
用料
百合 | 100克 |
木耳 | 70克 |
胡萝卜 | 0.5根 |
莴笋 | 0.5根 |
葱花 | 适量 |
蒜 | 2瓣 |
姜 | 5片 |
盐 | 适量 |
清炒鲜百合的做法
准备鲜百合100克,木耳70克,胡萝卜半半,莴笋半根
百合清洗干净分开成瓣,木耳撕小朵,胡萝卜和莴笋切成菱形
如图所示
准备葱花,蒜片,姜片
少油,油温5成热下入葱花,蒜片,姜片爆香
放入木耳,胡萝卜炒5成熟
放入莴笋清炒
待到莴笋颜色加深的时候,放入百合翻炒
秉承着少油少盐的原则,我只放入一小勺盐,你们觉得味道不够可以自己添加,我是喜欢清炒
最后加入葱花,出锅装盘
看着翠绿翠绿的,是不是很有食欲呢?🥰
小贴士
1,一定要按照步骤放食材,胡萝卜和木耳不容易熟先放,后放莴笋,最后放百合,出锅后刚好一起熟
2,百合炒着变得有点透明了就是熟了,加入调味料就可以出锅了