用料
白菜梗 | 5个 |
猪肉馅 | 300g |
盐 | 适量 |
蒜 | 5瓣 |
耗油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
香油 | 1勺 |
杭椒 | 1个 |
团团圆圆的做法
白菜,粉丝焯水
肉馅放入葱,耗油,盐,生抽,少量水,打起劲
上边的粉末是白胡椒粉
因为时间仓促,就打了15分钟,最好是半小时
白菜梗切成斜刀片
摆盘,上锅蒸15分钟
出锅摆上粉丝,用蒸的汁,炒个汁,完成
小贴士
直接用汁,开火放锅里,放入生抽,蒜,加少量的醋,最后少放点淀粉,淋上汁,再放一勺香油,完美
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