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用料
藕 | 1节 |
大姨的辣椒粉/翠宏 | 2勺 |
白芝麻 | 2勺 |
蒜 | 2勺 |
生抽 | 4勺 |
醋 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
白胡椒粉 | 1勺 |
孜然粉 | 1勺 |
麻辣藕片(via深夜小鱼干儿)的做法
藕片焯水,不宜太久,否则不脆。焯好后过凉水。
辣椒粉、蒜末、白芝麻,泼热油。我用大姨做的辣椒粉,辣。或者烧烤店/海底捞王牌:翠宏,翠宏香而不太辣,适合不会吃辣的朋友。
放入其他调料,搅匀
拌它!
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