个人最喜欢的苦麦菜做法,没有之一
小时候奶奶经常这样做给我们吃
用料
盐 | 适量 |
花生油 | 适量 |
蒜蓉 | 适量 |
苦麦菜 | 一把 |
凉拌苦麦菜的做法
苦麦菜洗干净,用手弄成一段段
烧开水,下苦麦菜焯水,变色后再煮1分多钟
捞起苦麦菜过冷河(用纯净水),挤干水后打散装盘
加入蒜蓉,花生油,盐巴搅拌均匀
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