海虾蛋羹 「无油 不腥 真正的汤羹」食谱大全及做法，烹饪好吃的海虾蛋羹 「无油 不腥 真正的汤羹」方法

POINT：
！Janice是从小不能吃腥，所以可以保证这个recipe肯定不腥
！不需要滴油一样吃得出丝滑的汤羹感觉，减肥的JM无需躲猫猫
！不用放料酒去腥或者腌制，超快手0技巧哈

用料  

海虾蛋羹 【无油 不腥 真正的汤羹】的做法  

1. 海虾3只，洗净剥皮；虾的大小可以参照隔壁的勺子；

2. 剥好皮的虾仁如图开背，将虾线去除并清洗干净；

3. 虾仁切丁并将鸡蛋打入碗中；

4. 鸡蛋打散均匀搅拌成蛋液；

5. 在搅拌好的蛋液中加入水并混合搅匀；水的用量可与鸡蛋相当；

6. 调味：加入黑胡椒粉拌匀；滴入两滴鱼露即可（因为我用的海虾本身就咸鲜，所以没有家盐，大家可以自行加减盐）

7. 沸水蒸煮

8. 蒸煮五分钟后，观察蛋羹呈蜂窝状，加入准备好的韭菜和鲜姜调匀，继续盖盖蒸；大越8分钟之后关火即可。

9. 卖相一般；口味绝赞！