暖暖的来上一碗,瞬间让你明白什么才是纵享丝滑呀~
用料
鸡蛋 | 3个 |
小葱 | 2根 |
水淀粉 | 1小碗 |
芝麻香油 | 2克 |
盐 | 5克 |
滚水鸡蛋汤的做法
烧一锅开水,水开后加入1小勺盐,1小碗水淀粉搅拌均匀,继续煮沸。
准备一个大汤碗,调入2克芝麻香油,1小把葱花,再倒入打散的鸡蛋液。
把烧开的淀粉水趁着沸腾冲入鸡蛋液中,搅拌均匀就可以啦。
这个做法冲出来的鸡蛋汤比直接煮的喝起来更滑润适口,非常值得一试哦。
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