山药夹心饼的详细做法大全,简单又营养的山药夹心饼做法

用山药来做辅食，不仅口感软糯易咀嚼，而且山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶及多种营养素，有利于脾胃消化吸收，是很理想的辅食食材。



今天和大家分享一道山药做的夹心小饼。柔软的山药面皮包裹花生酱、芝麻酱等馅料，既好吃又好做，赶紧给家里的小宝贝尝试下吧！

用料  

山药夹心饼的做法  

1. 160g铁棍山药去皮切小段，冷水上锅，大火蒸约15分钟。

2. 趁热压成山药泥。

3. 分次加入50g低筋面粉，揉至可以成团就可以了。
   
   
   
   面粉的量不需要加太多，以免影响绵软的口感。

4. 戴上一次性手套，取适量山药泥压扁后包入少许花生酱或者黑芝麻酱。
   
   
   如果操作时比较粘手的话，可以在手套上涂抹一点油防粘。

5. 接着团成圆饼状，依次处理好剩下的。

6. 底锅热锅少油，请入小饼。

7. 大一些的宝宝可以在小饼表面点缀一点黑芝麻做装饰。

8. 小火煎至两面微黄熟透后，就可以出锅咯~
   
   
   
   一次吃不完的，可以密封冷冻保存3~5天。吃之前回锅煎热或者蒸热即可。

小贴士

工具：平底锅、蒸锅
熟练耗时：45mins
参考月龄：9个月及以上
适合对象：对以上食材不过敏的宝宝