厨神刘一帆家常菜 之 扬州炒饭的详细做法，厨神刘一帆家常菜 之 扬州炒饭做法技巧

用料  

厨神刘一帆家常菜 之 扬州炒饭的做法  

1. 把胡萝卜、腊肠、葱、切丁备用。

2. 把鸡蛋打散，分别加入腊肠、樱花虾、鸡蛋翻炒后盛出。

3. 将胡萝卜粒倒入，加米饭，将炒好的腊肠、樱花虾、鸡蛋倒入锅中同米饭一起翻炒。

4. 加入3勺生抽、盐和胡椒粉，最后加入青豆、葱和米饭炒制均匀后即可。

小贴士

清香的葵花籽油夹杂在米饭之间，令其粒粒分明，解腻提香，唤醒扬州炒饭的经典本位。