虽然开头很意外,但是结果超级惊喜。
小饼干脆脆的,紫薯味特别足,属于越嚼越香的那种饼干。
根本不需要技术,都是家里常备的食材,直接揉成团塞进烤箱就ok。
用料
紫薯面粉 | 100克 |
糯米粉 | 30克 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 60毫升 |
玉米油 | 15克 |
紫薯饼干的做法
食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。
准备食材:紫薯面粉100克、糯米粉30克、鸡蛋1个、牛奶60毫升、玉米油15克。紫薯面粉中加入糯米粉、植物油和牛奶。
tips:加点糯米粉可以让饼干更酥脆哦。打一个鸡蛋,只留下蛋黄。
蛋黄倒入面粉中。
先用筷子搅拌成絮,再用手揉成团。
揉好的面团擀成薄片,用模具压出图案。
tips:家里没有模具的姐妹,可以直接用刀切成小块。放入烤箱上下管160度烤15分钟。
tips:家里没有烤箱的姐妹也可以试试用平底锅慢煎。
小贴士
前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?
思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦!