用料
淡奶油 | 126g |
牛奶 | 294g |
玉米淀粉 | 42g |
蛋黄 | 30g |
砂糖 | 28g |
炼乳 | 28g |
芝士片 | 1片 |
表面刷蛋液 | 适量 |
Q弹软嫩-网红三角芝士烤牛奶的做法
除芝士片以外的所有材料倒入锅里,搅拌均匀
开小火
加入芝士片
不断搅拌,煮至浓稠卡仕达状
倒入6寸固底模具里
冷藏至凝固
用刀平均切成8块大小
移到烤盘上,摆放要又一点距离
均匀地刷上蛋液
200度烤到外层上色,10-15分钟,上色即可
趁热食用
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