嘿嘿!牛奶也能烤着吃。食材简单,奶香浓郁入口即化。表皮焦香Q弹,内心滑嫩。家里有小朋友的一定要试一
用料
牛奶 | 2盒(每盒250ml) |
蛋黄 | 2个 |
细砂糖 | 40克 |
玉米淀粉 | 50克 |
芝士 | 1片 |
芝士碎 | 适量 |
蛋黄 | 1个(刷表面) |
网红芝士烤牛奶~简单、好吃的做法
准备好所需食材
2蛋黄和细砂糖、玉米淀粉倒入料理盆用少量牛奶化开
再加入余下的牛奶拌匀
过筛!口感更细腻
奶糊倒入不粘锅开小火,边煮边搅拌。微微冒泡时加芝士片
一直煮一直搅
熬到浓稠时关火,一定要浓稠这是成功的关键
凝固好的奶糊切成自己喜欢的形状
摆在铺好油纸的烤盘上,刷蛋液撒芝士碎
送入预热好的烤箱中层。上火180度下火160度时间设定25分钟
出炉赶紧尝了一个,清甜不腻真的很好吃,难怪全网这么火
表皮和内心口感不同,冷吃热吃都不错。给宝宝做加餐的小零食再好不过了
小贴士
烤箱温度和时间根据自家烤箱调整