水晶蒸糕 宝宝辅食食谱的详细做法，水晶蒸糕 宝宝辅食食谱做法技巧

参考月龄：10个月以上
除了补充维生素，它还对宝宝的牙龈健康有好处，通过丰富的膳食纤维来防止便秘，增强自身抵抗力，强身健体。
我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

用料  

水晶蒸糕 宝宝辅食食谱的做法  

1. 参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝
   食材准备：山药70克、冬枣40克、蛋清50克、玉米淀粉45克
   操作时间：25分钟
   美味指数：★★★★☆

2. 山药、冬枣分别去皮，冬枣去核，切成小块。
   
   *枣皮容易滞留在肠道中不易排出，所以记得用刮刀去掉枣皮。

3. 将蛋清倒入料理机内，再加入冬枣块、山药块。

4. 启动料理机，将所有食材搅打成泥状。

5. 冬枣山药泥倒入碗中，加入玉米淀粉，用筷子搅拌均匀。
   
   *因为我们每次买到的山药水分都不同，所以淀粉量要根据糊糊的状态来微调，如果你家有个大宝宝，可以少加点糖会更好吃。

6. 模具内侧刷油，底部铺一层防粘硅油纸。
   
   *这么做是为了蒸熟后能更好的脱模，家里没有模具的姐妹直接用耐高温的小碗就好。

7. 将糊糊倒入模具中，再盖上耐高温保鲜膜，四周用牙签多扎点儿小孔。
   
   *如果家里没有耐高温保鲜膜，你们可以盖上一个小盘子，防止水汽进入影响口感。

8. 放入蒸锅内，开中大火蒸20分钟左右。

9. 完全熟透后取出，去掉保鲜膜，给水晶蒸糕脱膜。
   
   *脱模的过程很简单，用小刀在四边划一圈，然后倒扣撕掉油纸就好

10. 最后切成小块放入盘中，让娃抓着吃就可以了，又软又糯还有种微甜香气，这样的小蒸糕不怕宝宝不喜欢！

小贴士

辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu996需要的话可以私聊我进辅食群