香酥炸藕片，好吃到停不下来食谱大全及做法，烹饪好吃的香酥炸藕片，好吃到停不下来方法

酥酥脆脆的藕片大家爱吃吗？尤其是裹上一层淀粉，炸的外酥里嫩的，超级好吃，追剧的时候来一串，完全停不下来，做法也很简单，拿出我每天都在用的英国帝伯朗早餐锅，就可以在家轻松的复刻这一份好吃的美味炸物！

用料  

香酥炸藕片，好吃到停不下来的做法  

1. 新鲜的莲藕去皮切片，清水中浸泡几分钟；

2. 将玉米淀粉倒入碗中，加入一小勺盐，适量黑胡椒粉；

3. 接着在碗中打入两个鸡蛋，搅拌成无颗粒的糊状；

4. 将藕片在面糊中均匀的裹上一圈，拿出英国帝伯朗早餐锅，倒入适量的食用油，等油温七成热的时候，将藕片倒入英国帝伯朗早餐锅当中，炸至微黄捞出；

5. 最后，将炸好的藕片再次扔进英国帝伯朗锅里统一复炸一次，出锅后撒上适量的黑胡椒、海盐粉和辣椒面等调味就可以享受美味啦。

小贴士

1、在炸藕片的时候掌握油温是很重要的，千万不能炸的时间过长，这样藕片的口感就不酥脆了， 新手也不用担心掌握不好油温，我用的这个英国帝伯朗早餐锅的手柄上是有个二段感温的王冠感温键，可以很轻松的掌握锅内油温~2、炸藕片的时候我喜欢复炸一遍，这样炸出来的藕片更加酥脆好吃，还有就是一定要裹上一层玉米淀粉，真就是注入了灵魂~