用料
橄榄油 | 适量 |
北豆腐,老豆腐 | 一块 |
干粉,生粉 | 适量 |
甜辣酱,蛋黄酱,木鱼花,海苔碎,意大利生火腿片。 | 适量 |
风味豆腐的做法
豆腐切一厘米厚片,两面沾干粉,锅中放油,小火,豆腐煎到两面金黄。
装盘,挤上自己喜欢的酱(我放了甜辣酱和蛋黄酱。)撒上木鱼花和海苔碎,我另外还加了意大利生火腿片,有点像章鱼小丸子的味道。🤩淡而无味的豆腐,立马让人充满食欲,一口一块,好过瘾。
小贴士
一直保持小火煎,记得翻面。
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