简单随手可以做的洋芋鸡
用料
鸡肉 | 想吃多少做多少 |
土豆 | 2个 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 适量 |
生抽 | 3勺(看自己吧) |
豆瓣酱 | 适量1勺左右 |
蒜 | 6、7瓣 |
洋芋鸡的做法
1、把鸡肉用盐、料酒、鸡精、酱油腌制一下下。然后来弄洋芋,洋芋切大块,然后切姜蒜、备用。
2、切好的姜片下锅爆香,放入鸡肉,油多放一丢丢,然后翻炒,大概10分钟左右。
3、放入豆瓣酱翻炒均匀,然后加入土豆、魔芋,我喜欢吃魔芋,下课路上顺带买了一块回来,没有就不用了。炒一会就加入水焖煮帮个小时左右。中途尝一尝味道够不够。最后出锅了撒上一点葱花即可。不撒也行、全凭你自己。
小贴士
鸡肉也不用提前腌制太久