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用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 青椒 | 1个 |
| 盐 | 适量 |
| 蒜头 | 2片 |
| 生抽 | 适量 |
| 胡萝卜 | 几片装饰用 |
青椒炒蛋（自留备用）的做法
打3个鸡蛋，不要打散，青椒滚刀切，我用的灯笼椒，不辣，炒给娃吃的，爱辣的可以用辣的青椒会更好吃
热锅加油，稍微多一丢丢油，鸡蛋吃油。蒜片爆香，我还加了些葱头，爆香后倒入青椒和胡萝卜片，也可加红椒，翻炒片刻，加适量盐，炒至断生
倒入不打散的鸡蛋，先不要翻动它，让它定个型，然后用锅铲翻面，继续定型，定型后多翻面几次
最后沿着锅边来一勺生抽，翻炒均匀就可以出锅了。超级香！
青椒炒蛋（自留备用）食谱大全及做法，烹饪好吃的青椒炒蛋（自留备用）方法
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