中午急忙到家都快12点了,简单炒三个菜,
小少爷嘟嘟嘴说我吃什么?
我回复做什么吃什么,
晚上还是给他炖个番茄牛腩吧,
不然晚饭没法进行下去了。
出乎意料,干饭人今晚尽然加饭!
用料
牛腩 | 500克 |
西红柿 | 2个 |
番茄酱 | 2勺 |
洋葱 | 1/5个 |
蒜 | 3瓣 |
葱 | 2根 |
姜 | 3片 |
料酒 | 适量 |
盐 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
干饭人的最爱❤番茄牛腩的做法
食材如上图,
番茄洗净后切成丁,新鲜牛腩冲洗干净后用厨房用纸吸水,切成小块,洋葱切丁
葱,姜,蒜都切碎砂锅中倒入少量的油,番茄倒入翻炒,边炒边碾碎番茄丁,炒到变成番茄汁。然后加入500ml水煮。
油锅里倒入葱姜蒜爆香,然后加洋葱爆炒。
加入牛腩翻炒变色
番茄汤开了加入牛腩煮,加入调料,盐,冰糖,喜欢番茄味重点可以加点番茄酱
再次煮开后,小火慢炖30分钟
装盘,可以撒点葱花点缀下颜色。