用料
鸡蛋 | 1个 |
木耳 | 4朵 |
黄瓜 | 1根 |
胡萝卜 | 1根 |
肉 | 1小块 |
淀粉 | 1勺 |
盐 | 1小勺 |
酱油 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
黄瓜木须肉的做法
黄瓜和胡萝卜我切的都是四边行的片,炒出来好看,木耳提前泡30分钟。肉切片,鸡蛋提前炒熟备用
开火,锅烧干水分后放油,油温放入筷子冒泡之后放入鸡蛋
鸡蛋炒熟备用
开火放油,然后接着放肉,不用等油温上来。
把肉炒的两面发黄后,放入酱油,蚝油。
然后放黄瓜胡萝卜炒,接着放入木耳鸡蛋。放盐,倒入料酒和淀粉水。
最后滴几滴香油出锅。