豆角炒西红柿（加糖甜咸口）食谱大全及做法，烹饪好吃的豆角炒西红柿（加糖甜咸口）方法

这个暑期学做饭
这道菜得到了奶奶“太好吃了”的评价
hhh
真的是好开心呀
偶然之作，喜欢西红柿，香肠打开了，必须要吃完
比较家常，用料简单，
但是味道真的是美极了（口水口水）

用料  

豆角炒西红柿（加糖甜咸口）的做法  

1. 葱姜切好，蒜切末
   西红柿剥皮，切丁（在盘子里切，不会流失水份（番茄汁）哦）
   长豆角切段

2. 热油，爆炒葱姜，加入西红柿，炒出香味
   

3. 加入长豆角，继续炒
   由于长豆角很难炒熟，所以备一碗纯净水
   等锅里的汁收的差不多了，就加水（少量多次，少量多次，少量多次！！！）【大概8，9次，直到豆角熟了，咬起来不咯吱了）
   在此期间（大约第二次加水后）
   放入调料
   酱油，糖，咸盐
   （较前放料，味道才能入进去）
   
   

4. 一直加水炒，加水炒
   等豆角熟了后，西红柿已经不见了，味道全被收到长豆角里了（流口水🤤）
   这时候加入火腿丁和蒜末，
   最后一次爆炒，
   再加少量水，爆炒，使蒜味与菜融合（因为放了西红柿，锅里比较黏，容易糊）
   

5. 关火
   等半分钟后滴入少许香油，
   （因为香油易挥发，所以不要开火放香油）
   炒匀
   出锅
   
   
   
   封面解释为什么没有照片，太好吃了，没拍照就剩半盘了。