日常家居菜,简单明了,色香味俱全(忘记拍照了),反正!好吃!
用料
黄瓜 | 1根 |
酱油 | 2勺 |
蒜 | 6瓣 |
盐 | 适当 |
猪油 | 适当 |
味精 | 适当 |
干辣椒条 | 5个 |
淀粉(生粉) | 适量 |
家常黄瓜的做法
先用适量的猪油(更香)热锅,然后加入蒜沫和干辣椒(切成一小段一小段),加入酱油,大火爆炒出香味。
加入黄瓜片(厚度适当,不要太薄也不要太厚),大火爆炒1分钟(一边翻炒以防粘锅),加入融了淀粉的水,并加入适当的盐和味精,盖住锅盖闷三分钟左右,大功告成。
小贴士
1.辣椒的多少取决于口味
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