用料
黄瓜 | 1000克 |
剁椒 | 20克 |
紫苏 | 10克 |
猪油 | 100克 |
盐 | 20克 |
酱油 | 5克 |
家常煎黄瓜的做法
1:先将黄瓜洗干净,切斜刀,切厚点,
2:紫苏切碎1:锅放油烧热,下黄瓜,放盐,两边煎黄及七成熟出锅
2:锅下剁椒炒香,下黄瓜,放紫苏,酱油,炒匀即可
小贴士
1:黄瓜不要煎太熟,不脆
2:放点紫苏,增香
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