很多朋友吃的都是剥开的豆子,我妈妈会带皮一起炒,我觉得很好吃
用料
盐 | 少许 |
毛豆 | 300g |
蒜 | 瓣 |
干辣椒 | 多个 |
生抽 | 少量 |
老抽 | 少量 |
花椒 | 适量 |
生姜 | 小半个 |
家常炒毛豆的做法
首先把毛豆放在清水里,加盐煮开
在锅里面放油,微热加生姜,酸,花椒爆香,加入毛豆翻炒
加适量生抽,老抽,盐,少量水,翻炒几分钟就可以出锅啦
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