用料
毛豆 | 400克 |
盐 | 适量克 |
八角 | 2个 |
干辣椒 | 1个 |
煮肉料包 | 一个 |
花椒 | 若干粒 |
家常煮毛豆的做法
洗一下,加点盐。我看到有人把两边剪一下,要不要这么精致啊,反正我是没弄。
把料包,大料,辣椒,花椒在水里先煮一下,开锅一次,加入毛豆。适量的盐,水量淹没毛豆高一点就可以。
水开,中火8-10分钟,根据毛豆的品种,看皮厚不厚。一直开着盖,不要盖上锅盖。
关火,自然凉凉,太好吃,没来得及拍照,吃没了。🤣🤣🤣
小贴士
不盖锅盖
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