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用料
| 青菜，鸡蛋，小米辣 | 适量 |
| 油，盐，生抽，鸡精 | 适量 |
一根青菜两种吃法，青菜杆不好吃？用来炒鸡蛋吧很下饭，素炒青菜叶很营养的做法
青菜一分为二
![一根青菜两种吃法，青菜杆不好吃？用来炒鸡蛋吧很下饭，素炒青菜叶很营养的做法步骤图 第2张]( "一根青菜两种吃法，青菜杆不好吃？用来炒鸡蛋吧很下饭，素炒青菜叶很营养的做法步骤图 第2张")
切好杆子，打个鸡蛋，切小米辣
![一根青菜两种吃法，青菜杆不好吃？用来炒鸡蛋吧很下饭，素炒青菜叶很营养的做法步骤图 第3张]( "一根青菜两种吃法，青菜杆不好吃？用来炒鸡蛋吧很下饭，素炒青菜叶很营养的做法步骤图 第3张")
鸡蛋煎一下
![一根青菜两种吃法，青菜杆不好吃？用来炒鸡蛋吧很下饭，素炒青菜叶很营养的做法步骤图 第4张]( "一根青菜两种吃法，青菜杆不好吃？用来炒鸡蛋吧很下饭，素炒青菜叶很营养的做法步骤图 第4张")
开小火！鸡蛋推到一边，下青菜和小米辣
![一根青菜两种吃法，青菜杆不好吃？用来炒鸡蛋吧很下饭，素炒青菜叶很营养的做法步骤图 第5张]( "一根青菜两种吃法，青菜杆不好吃？用来炒鸡蛋吧很下饭，素炒青菜叶很营养的做法步骤图 第5张")
把鸡蛋划成小块，加入盐和生抽就可以出锅啦！
![一根青菜两种吃法，青菜杆不好吃？用来炒鸡蛋吧很下饭，素炒青菜叶很营养的做法步骤图 第6张]( "一根青菜两种吃法，青菜杆不好吃？用来炒鸡蛋吧很下饭，素炒青菜叶很营养的做法步骤图 第6张")
放油加入叶子，加点盐容易炒软
![一根青菜两种吃法，青菜杆不好吃？用来炒鸡蛋吧很下饭，素炒青菜叶很营养的做法步骤图 第7张]( "一根青菜两种吃法，青菜杆不好吃？用来炒鸡蛋吧很下饭，素炒青菜叶很营养的做法步骤图 第7张")
加入鸡精和生抽就可以出锅啦
![一根青菜两种吃法，青菜杆不好吃？用来炒鸡蛋吧很下饭，素炒青菜叶很营养的做法步骤图 第8张]( "一根青菜两种吃法，青菜杆不好吃？用来炒鸡蛋吧很下饭，素炒青菜叶很营养的做法步骤图 第8张")
青菜杆炒鸡蛋下饭，青菜叶有营养。做法简单，分分钟搞定明天去公司的便当
![一根青菜两种吃法，青菜杆不好吃？用来炒鸡蛋吧很下饭，素炒青菜叶很营养的做法步骤图 第9张]( "一根青菜两种吃法，青菜杆不好吃？用来炒鸡蛋吧很下饭，素炒青菜叶很营养的做法步骤图 第9张")
小贴士
白菜，油麦菜，菠菜……任何你不爱吃的杆子都可以这么做！记得小火哟
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