我家孩爸从来不吃胡萝卜,他说讨厌胡萝卜的味道,我这样炒胡萝卜以后他说我炒的太好吃了😋
用料
胡萝卜 | 2根 |
五花肉片 | 120克 |
蒜 | 2瓣 |
生抽 | 适量 |
盐 | 2克 |
水 | 适量 |
鸡油 | 少许(可无) |
家常胡萝卜也可以很好吃的做法
两勺自己熬的鸡油
油热后转小火,一定转小火
放入五花肉片这时候可以切胡萝卜,我的胡萝卜习惯去皮,然后切片,蒜瓣拍一下
把肉片里的油熬出来,直到有的肉片略金黄后放入拍好的蒜瓣,这个时候还是小火哦
马上放入胡萝卜片翻炒几下,然后转中火,加适量水
根据口味加入适量生抽、盐、鸡精
中火煮一会,随时翻炒,直到收汁就可以转盘享用了。
(我这是提前给孩子准备晚饭,放学后还要加热,所以没收汁没装盘拍照。)