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用料
| 新鲜猪肝 | |
| 芹菜 | |
| 酱油 | |
| 料酒 | |
| 生粉 | |
| 糖 | |
| 姜汁 | |
| 盐 | |
| 胡椒粉 |
猪肝芹菜的做法
把猪肝切片后,在开水里稍烫一下捞出，放入酱油、料酒、生粉、糖、姜汁腌浸一会
芹菜摘去叶,梗洗净切成段长
热油锅,滑熟猪肝片，再放入芹菜段快炒翻后，加盐、胡椒粉入味勾薄芡即可
小贴士
猪肝滑嫩
芹菜爽脆
猪肝芹菜如何做才美味，怎么做猪肝芹菜简单又好吃
厨趣阁
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