酱油水煮海蛎，味道鲜美，零厨艺也能做食谱大全及做法，烹饪好吃的酱油水煮海蛎，味道鲜美，零厨艺也能做方法

酱油水煮海蛎，也叫炣海蛎。在闽南万物皆可炣，炣鱼、炣肉、炣海蛎......

用料  

酱油水煮海蛎，味道鲜美，零厨艺也能做的做法  

1. 海蛎肉用流动的水冲掉表面的冰衣，然后放进盐水里解冻。

2. 海蛎解冻后洗干净，沥干水分。

3. 起锅烧油，下姜片爆香。

4. 下两勺酱油，一勺料酒，加适量水。

5. 倒海蛎，均匀摊开。

6. 下蒜苗、豆豉，中火煮3分钟。

7. 这么肥的海蛎最适合拿来炣。

小贴士

喜欢吃辣的，可以加块小米辣，和蒜苗一起放。