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好吃下饭蒜香蒸排骨食谱大全及做法,烹饪好吃的好吃下饭蒜香蒸排骨方法

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好吃下饭蒜香蒸排骨的做法步骤图

老公最近很辛苦,心力交瘁的,想着给他做个喜欢吃的,他之前给我做过排骨,我觉得好吃,今天就轮我给他做一次。两口之家一起吃顿可口的晚餐是再好不过的事情啦

用料  

排骨 500克
半勺
酱油 3勺
蚝油 1勺
白胡椒粉 少许
3-4瓣
半勺
老抽 2勺
2勺
4-5片
小红椒 2个
豆豉 15-20颗
蒸鱼豉油 1勺

好吃下饭蒜香蒸排骨的做法  

  1. 排骨切块反复清洗,稍微控一下水

    好吃下饭蒜香蒸排骨的做法步骤图 第2张
  2. 半勺糖

    好吃下饭蒜香蒸排骨的做法步骤图 第3张
  3. 一勺耗油

    好吃下饭蒜香蒸排骨的做法步骤图 第4张
  4. 两勺食用油

    好吃下饭蒜香蒸排骨的做法步骤图 第5张
  5. 两勺生抽,或者三勺酱油

    好吃下饭蒜香蒸排骨的做法步骤图 第6张
  6. 少量白胡椒粉

    好吃下饭蒜香蒸排骨的做法步骤图 第7张
  7. 半勺盐,这里我加少了,蒸好之后有点淡

    好吃下饭蒜香蒸排骨的做法步骤图 第8张
  8. 爱吃蒜味的多用几颗蒜,不吃辣的可以不用辣椒,姜切丝,蒜切沫,辣椒切小段

    好吃下饭蒜香蒸排骨的做法步骤图 第9张
  9. 把少量蒜和全部的生姜丝加进去搅拌均匀腌半小时以上

    好吃下饭蒜香蒸排骨的做法步骤图 第10张
  10. 我腌了40分钟

    好吃下饭蒜香蒸排骨的做法步骤图 第11张
  11. 加进去少许豆豉,全部的蒜末还有辣椒,搅拌均匀

    好吃下饭蒜香蒸排骨的做法步骤图 第12张
  12. 锅里加水快开的时候放进去

    好吃下饭蒜香蒸排骨的做法步骤图 第13张
  13. 我的排骨比较大块,蒸了接近25分钟,开盖后淋了点蒸鱼豉油,然后再盖盖子闷了1-2分钟

    好吃下饭蒜香蒸排骨的做法步骤图 第14张
  14. 翻动了下,刚好老公下班回来,出锅啦,老公吃了两大碗饭,只剩下2块排骨,哈哈哈

    好吃下饭蒜香蒸排骨的做法步骤图 第15张

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