咸鲜味醇的葱烧香菇，好吃到连汤汁都不想放过！食谱大全及做法，烹饪好吃的咸鲜味醇的葱烧香菇，好吃到连汤汁都不想放过！方法

以前小小的香菇通常以配菜的方式出现在餐桌上。虽然不起眼，但是它的吃法却有很多种，比如香菇滑鸡，香菇青菜......
今天我们就让它翻身做一回“主角”，把香菇作为主菜来做这道葱烧香菇，所用到的食材和做法都非常朴实无华，没有任何难度。相信鲜美的香菇和浓郁的葱香足以赢得大家的芳心。
别瞅它个小儿，但吃起来可是又香又软，还下饭，味道可一点儿都不比大鱼大肉差~

用料  

咸鲜味醇的葱烧香菇，好吃到连汤汁都不想放过！的做法  

1. 准备好食材

2. 计量单位

3. 先放2调羹色拉油，0.4碗（100g）鲜香菇，将香菇内水分炒出，增加香味。煎至两面金黄即可。

4. 油煎至外表较之前缩小一倍可以加入开水，洗去多余油份，过水后的香菇迅速捞出备用。
   
   加入清水可以带走香菇本身的油分，吃起来更清爽。

5. 起锅烧油，2分钟后放入0.6碗（150g）葱白，煎制葱白过程始终保持小火，防止焦糊。颜色金黄后捞出。

6. 起锅烧油，开大火放入0.4碗(100g)五花肉，两个八角一起炒香。
   
   炒制时可以用大火先将猪肉煸出油脂，丰富囗感的同时也可以增加香味。

7. 等五花肉变色后，加入1.5调羹蚝油、0.5调羹老抽上色，再加入3碗清水。

8. 接着把香菇和葱白倒入，加入1/3调羹(5g)糖提鲜，转小火煨制5分钟左右，就可以开始勾芡了。

9. 浓稠度合适的时候就可以盛出了。
   
   不要想着一次性勾完芡，则要少量多次，做到芡里有油，油里有芡