炒猪肝: 材料猪肝,竹笋,木耳,青椒,或着黄瓜,(调料:料酒1勺,老抽一勺,米醋少量,白糖半勺,盐,白胡椒粉,淀粉,胡椒粉)葱,姜,蒜,干辣椒。 制作步骤:1️⃣猪肝提前泡一小时去除血水。肝切片。 2️⃣木耳和笋焯水备用,切片。3️⃣把肝用料酒,淀粉腌。4️⃣油锅入葱姜蒜辣椒爆香,入猪肝炒,木耳,笋加入炒会,然后放调料,淀粉收汁。
用料
猪肝 | |
青椒 | 勺 |
尖椒炒猪肝-悦悦家.(天津卫)的做法
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