用料
花蛤,葱姜蒜,洋葱碎 | |
辣酱 | |
甜面酱 | |
海鲜酱 | |
黄豆酱 | |
郫县豆瓣酱 | |
豆豉 | |
小红绿尖椒 | |
蚝油,生抽,海鲜酱油,料酒,白糖,蒸鱼豉油 |
辣炒小海鲜-🦐悦悦家.(天津卫)的做法
花蛤吐沙洗净,开水放料酒,白醋,一点盐,用水快速焯下备用。调料
快速翻炒,酱提前调成碗汁
水淀粉收汁
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