在家做省钱
用料
杏鲍菇1 | 个 |
黑胡椒酱适量 | 勺 |
料酒1 | 勺 |
生抽1 | 勺 |
黑胡椒粉。 适量 | 勺 |
植物油20 | 克 |
盐0 | 克 |
牛里脊500 | 克 |
蚝油 | 1勺 |
黑胡椒牛肉杏鲍菇的做法
在大树餐厅吃的,觉得非常好吃,自己回家瞎做的,但是味道真不错,杏鲍菇用水过一下,然后用油滑一下捞出备用,牛肉可以选里脊,爱吃肥的选肋条,先腌制一下,放十三香,蚝油,料酒,生抽,一个鸡蛋让肉嫩滑,再放点淀粉搅拌,最后放点色拉油,然后葱姜蒜爆香,炒牛肉,放杏鲍菇,再放上黑胡椒酱,我还喜欢撒上点黑胡椒粉,因为里面有酱油,黑胡椒酱里也有咸淡我就没放盐,可以根据自己的喜好放黑胡椒酱和盐。牛肉嫩滑,味道还是相当不错的