好吃又不担心胖。
用料
杏鲍菇 | 半个 |
胡萝卜 | 一小块 |
茭白 | 一支 |
冻青豆玉米 | 两把 |
牛腱子肉 | 一小块 |
脆皮香肠 | 半根(控热量可以不加) |
黑胡椒 | 适量 |
生抽 | 适量 |
盐 | 一点点 |
味精 | 一点点 |
酒 | 适量 |
低卡黑胡椒杏鲍菇牛腱的做法
牛腱子解冻。胡萝卜茭白削皮。
胡萝卜,茭白,杏鲍菇,脆皮香肠切成豌豆大小的丁。牛腱子去掉筋和血管切稍大一些的丁,用酒和盐稍微腌一下。
热锅冷油,倒一点点橄榄油立马下牛腱子,翻炒到快熟,把其它丁全部放入,翻炒一会儿,加生抽调味,炒到基本全加一点点盐。再放研磨黑胡椒粉,多一些。翻炒均匀,出锅。