你们看超市里经常会把各种菌类做拼盘卖
涮火锅,给汤汁增鲜是很不错的健康选择
民以食为天,食以味为先
无论哪一种食材,哪一种烹饪方法都值得尊重
不过单独买一盒菇回家有时候又懒得炒
今天我们加颗鸡蛋,让它上升一个档次
主角:蟹味菇、鸡蛋
客串:胡萝卜、洋葱、大葱、大蒜叶
1⃣我们先来炒蛋出锅备用
2⃣配料下锅爆香加入主角翻炒
3⃣无需鸡精调味后出锅
空山一雨山溜急,漂流桂子松花汁
土膏松暖都渗入,蒸出蕈花团戢戢
酥茎娇脆手轻拾
响如鹅掌味如蜜,滑似莼丝无点涩
伞不如笠钉胜笠,香留齿牙麝莫及
从口味上来看,蟹味菇和金针菇、杏鲍菇不一样
它不需要鸡精等其他佐料增鲜
像个中二少年,有自己独一无二的性格
味比平菇鲜,肉比滑菇厚,质比香菇韧
口感极佳,还具有独特的蟹香味
所以在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之说
对于想减肥保持身材的小朋友
它可是一种低热量、低脂肪的保健食品呢
健身、防癌抗衰老吃它就没错了
清炒、凉拌、火锅、煲汤
随心所欲怎么做都非常好吃
这类小料理我想会越来越受到年轻人的喜爱
满足口福之欲的同时, 又能瘦身美颜
蟹味菇(包括海鲜菇)够鲜
这一点绝对秒杀其他菇菇
希望热爱生活的吃货们也能像它们一样
人生不同,但同样精彩
用料
蟹味菇 | 1盒 |
鸡蛋 | 2个 |
胡萝卜 | 半根 |
你喜欢的配菜 | 都可以 |
鲜掉眉毛的蟹味菇炒蛋的做法
先炒蛋,盛出备用
配料。香料一起爆香
加入蟹味菇一起翻炒
调味后出锅
减脂也很适合吃呢!
小贴士
不用加味精哦!