鲜掉眉毛松茸蛋炒饭食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜掉眉毛松茸蛋炒饭方法

邻居送来松茸

但是家里没有鸡

只能随便发挥了

用料  

鲜掉眉毛松茸蛋炒饭的做法  

1. 准备食材
   
   🥕切丁
   松茸切丁
   芹菜苗切丁
   两颗鸡蛋打散

2. 热锅放黄油
   黄油融化后放松茸翻炒
   见松茸微微出水倒水鸡蛋液（此时松茸汁会被蛋液吸收太鲜甜了）
   炒散
   鸡蛋八分熟时加鱼露调味
   起锅
   
   

3. 锅里倒油（放多一点）
   放入胡萝卜翻炒
   胡萝卜微微变色加少许水
   再翻炒后加两勺酱油
   倒入冷却的米饭
   翻炒均匀（此时米饭也吸收了酱油和油，上色且变得颗粒分明）
   

4. 开小火
   倒入炒好的松茸蛋
   翻炒均匀后
   倒入芹菜苗丁
   起锅
   
   

小贴士

松茸切记不能炒老了，微微出水即可
一定要用黄油哦
松茸和黄油是绝配