阴雨天做个番茄炖牛腩暖暖🍅
用料
牛腩 | 适量 |
西红柿 | 3个 |
洋葱 | 半个 |
香叶 | 3片 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
料酒 | 适量 |
桂皮 | 1块 |
橄榄油 | 适量 |
番茄炖牛腩(减脂增肌)的做法
锅中放冷水、料酒把牛腩切块焯水去血沫捞出来洗净,锅里放少许橄榄油,放入香叶和桂皮炒香,放入切成丁的洋葱翻炒,再放入西红柿翻炒(西红柿可以去皮可以不去看个人习惯),炒到西红柿沙沙的很软烂的程度放入牛腩和生抽、盐翻炒,加开水炖一小时就可以了。
小贴士
因为杂豆杂粮饭是碳水,所以这道菜里我没有再加土豆,你可以加点土豆。