外卖太不健康,也不好吃,所以就自己动手做啦,今天的菜谱是“香菇炒肉片”分享给朋友们!
用料
螺丝椒 | 2个 |
新鲜蘑菇 | 10个 |
猪肉 | 50克 |
大蒜 | 2瓣 |
小米椒 | 3个 |
大葱 | 1小段 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
盐 | 适量 |
健康又下饭的香菇炒肉片的做法
材料切好备用,(肉切好用一点点生粉、生抽腌制备用)
锅内倒入少许油,油热倒入腌制好的猪肉翻炒。
肉变色后加入葱、辣椒、蒜继续翻炒出味。
接着加入螺丝椒翻炒10秒。
再加入香菇翻炒10秒,然后加入1勺老抽、1勺生抽调色调味,继续翻炒均匀,加盖闷10秒。
掀盖加入1小勺盐继续翻炒入味。(如果有不知道怎么加盐的朋友,可以尝试少量多次加入,以免一下盐放太多)
最后关火,盛出摆盘啦!一道健康下饭操作又简单的香菇炒肉片就完成啦!
小贴士
这道菜肉需要提前十分钟腌制好备用哦
如果不是很爱吃辣的朋友可以把螺丝椒换成菜椒!小米辣去掉也可以的。🥰🥰🥰