用料
鸡胸肉 | 半块 |
白胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
料酒 | 适量 |
蛋清 | 半个 |
淀粉 | 适量 |
芹菜 | 适量 |
芽菜 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
健康低脂又下饭的芹菜炒鸡米的做法
芹菜洗净,切碎备用,鸡胸肉剁碎,放盐,料酒,白胡椒粉,淀粉,玉米油,拌匀,腌制10分钟。
锅中放油,小火。
下鸡肉。
炒至肉全变成白色。
放豆瓣酱。
炒匀。
放入芽菜。
炒匀后,放入芹菜。
翻炒,放少量盐、鸡精,炒匀。
出锅。
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