用料
豇豆 | 半把 |
猪肉 | 一点 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
淀粉 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
葱花姜末 | 适量 |
豇豆炒肉的做法
豇豆洗净切成小段
先弄水淀粉(淀粉兑水),然后把肉切一切放进去,把生抽、料酒再放进去,把它们弄匀等上一小会儿。
开火烧油放进葱花和姜末,翻炒两下之后把肉放进来炒。肉快要炒熟的时候放豇豆,然后放老抽上色,放盐出锅
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