简单快捷,但是好吃的家庭小炒豇豆ʚ😍ɞʚ😍ɞʚ😍ɞ搭配米饭真的是再好不过,柴米油盐,一日三餐,午饭开动吧!
用料
豇豆 | 1把 |
胡萝卜 | 半根 |
猪肉 | 150克 |
小葱 | 1根 |
大蒜 | 3瓣 |
生抽 | 2勺 |
耗油 | 1勺 |
黄豆酱 | 1勺 |
盐 | 适量 |
水淀粉 | 小半碗 |
食用油 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
小炒豇豆的做法
豇豆摘洗干净,切成一厘米小段。
胡萝卜去皮切小丁。
猪肉切小丁。
小葱切葱花,大蒜切片。
热锅到油。
油热后下入猪肉。
炒至猪肉变色后,加入葱花和蒜片。
炒出香味后,加入豇豆丁和胡萝卜丁。
翻炒均匀后,加入黄豆酱,耗油,生抽,盐。
翻炒均匀,炒出酱香味。
加入刚好没过蔬菜的水,盖上盖子大火烧开后,转中小火焖。
焖至汤汁未完全烧干的时候,淋入水淀粉,加入鸡精调味即可!
装盘✌️
小贴士
爱吃辣的可以改用郫县豆瓣酱,味道会更好!