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春天是吃竹笋的季节 竹笋炒鸡鲜嫩可口 这道菜用的调料非常少 可以还原食材本身的味道 用料简单却非常下饭
用料
| 芦笋 | 10根 |
| 琵琶鸡腿 | 1只 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 料酒 | 5勺 |
| 糖 | 4克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 2克 |
芦笋炒鸡的做法
竹笋切段 沸水下锅焯熟
![芦笋炒鸡的做法步骤图，芦笋炒鸡怎么做好吃 第2张]( "芦笋炒鸡的做法步骤图，芦笋炒鸡怎么做好吃 第2张")
琵琶鸡腿切小块 放入盆中 加淀粉 料酒抓一下
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葱姜蒜切碎 热锅凉油爆香 多放一些油
![芦笋炒鸡的做法步骤图，芦笋炒鸡怎么做好吃 第4张]( "芦笋炒鸡的做法步骤图，芦笋炒鸡怎么做好吃 第4张")
下鸡腿肉爆炒 大概七分熟的时候加入焯好的竹笋 加生抽 糖 翻炒 因为鸡腿和竹笋都会出水 所以不再加水
![芦笋炒鸡的做法步骤图，芦笋炒鸡怎么做好吃 第5张]( "芦笋炒鸡的做法步骤图，芦笋炒鸡怎么做好吃 第5张")
鸡腿全熟后 加盐 出锅
![芦笋炒鸡的做法步骤图，芦笋炒鸡怎么做好吃 第6张]( "芦笋炒鸡的做法步骤图，芦笋炒鸡怎么做好吃 第6张")
芦笋炒鸡如何做才美味，怎么做芦笋炒鸡简单又好吃
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