小时候,妈妈炖给我吃
长大了,我也要做给妈妈吃
家的味道和温暖往往就在一顿饭里
不忘初心,感恩前行🍀🍀🍀
用料
四季豆 | 克 |
土豆 | 勺 |
猪肉 | 克 |
干辣椒 | 个 |
花椒 | 粒 |
盐 | 克 |
蒜 | 瓣 |
葱 | 根 |
姜 | 片 |
豆瓣酱 | 勺 |
大料(八角桂皮香叶) | 克 |
酱油 | 勺 |
土豆丝四季豆炖红烧肉的做法
准备好所有的食材。
去皮,去杂质,洗干净。
猪肉下锅焯水(也可以不焯水)猪肉切小块,下锅翻炒
加豆瓣酱,盐,老抽,使其着色
假如土豆块儿,四季豆 ,翻炒均匀
假如准备的所有佐料
加入适量清水开炖大火炖25分钟
转小火炖15分钟
收汁儿起锅
(喜欢喝汤人,可以不炖这么干)大功告成,色香味俱全
第一次在下厨房发帖子
希望大家多多支持哟
再忙,也要多陪陪父母
周末时候给家人做一顿饭
莫过于最大的幸福☺☺☺
小贴士
焯水后的猪肉注意炒的时候注意哦
小心油溅到身上,炒鸡痛哦☺☺