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用料
| 春笋 | 2根 |
| 豌豆 | 1小碗 |
| 豆干 | 1块 |
| 胡萝卜 | 1根 |
什锦笋丁的做法
胡萝卜、豆干切丁；春笋剥皮去老根焯水后切丁。
因为给老人吃，豌豆和胡萝卜丁焯水，让胡萝卜和豆子口感软一点
炒锅放一点油，下入笋丁、胡萝卜丁、豆干、豌豆，一起翻炒，加一点盐
![什锦笋丁的做法步骤图，什锦笋丁怎么做好吃 第2张]( "什锦笋丁的做法步骤图，什锦笋丁怎么做好吃 第2张")
出锅前甩一点蚝油，炒匀即可
![什锦笋丁的做法步骤图，什锦笋丁怎么做好吃 第3张]( "什锦笋丁的做法步骤图，什锦笋丁怎么做好吃 第3张")
小贴士
豌豆便宜大量上市的时候可以买一些剥出来冷冻，以后配菜、炒饭、做汤都可以用
什锦笋丁如何做才美味，怎么做什锦笋丁简单又好吃
厨趣阁
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