百合酿肉如何做才美味，怎么做百合酿肉简单又好吃

几年前春节在姑姑家吃过。只记得特别鲜美。今年春节宅家里有大把时间 实际操作了一次。非常棒！

配料特别简单，只是制作过程需要一点耐心。为了美味花一点心思还是值得的！

用料  

百合酿肉的做法  

1. 香葱切成葱花，鲜肉馅加入葱花，适量盐和一小勺淀粉，搅拌均匀备用。

2. 百合削去泥土清洗干净，掰开成一瓣一瓣的，备用。

3. 用筷子把拌好的肉馅放到一瓣一瓣的百合瓣凹陷的部分里，稍按紧。小的瓣片放中间，大的瓣片把带肉馅的百合瓣重新拼合成一朵百合大小。像一朵朵小花🌸

4. 这样小的百合心子不用拆成小瓣。可以直接放在花心位置。

5. 一个个成型的百合酿肉做好了。可以这样分开放，也可以直接码放在碗或者盘子里。

6. 如果肉馅和百合比例合适就全部做完。

7. 如果百合有富裕就像我这样铺在碗或者盘子底部。

8. 蒸锅水烧开，把码放好的百合放进去。大火上汽，改中火蒸10到15分钟。

9. 成品上桌。用勺子吃比较方便。能够一下把整个百合直接放嘴里。
   
   享受美味，鲜美无比！

小贴士

在把填好肉的百合瓣一层层攒在一起的时候需要稍稍用力，肉馅用作粘合剂用。确保百合瓣能粘合住。