用料
前腿牛腱肉 | |
蒜 | |
姜 | |
小米椒 | |
红椒 | |
蒜段 |
回锅牛腱肉的做法
煮好的牛腱肉,熟度就是牛腱肉可以筷子插得进去就差不多了。取出待凉再切片
蒜、姜、小米椒爆香
下牛肉片,翻炒,下少许盐,煸炒,可加少许高汤
加酱油上色
下红椒和蒜段
加高汤精,收汁起锅
用料
前腿牛腱肉 | |
蒜 | |
姜 | |
小米椒 | |
红椒 | |
蒜段 |
回锅牛腱肉的做法
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蒜、姜、小米椒爆香
下牛肉片,翻炒,下少许盐,煸炒,可加少许高汤
加酱油上色
下红椒和蒜段
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