用料
牛肉 | 200-300克 |
干辣椒 | 10个左右 |
花椒 | 2-3勺 |
料酒 | 3勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
盐 | 适量 |
淀粉 | 2勺 |
姜 | 12片 |
蒜 | 12瓣 |
葱 | 2根 |
香菜 | 1根 |
豆瓣酱 | 2勺 |
火锅料 | 1块 |
胡椒粉 | 少量 |
豆芽 | 2把 |
白萝卜 | 1段 |
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