老妈私房 清炖胡萝卜羊肉食谱大全及做法，烹饪好吃的老妈私房 清炖胡萝卜羊肉方法

这道炖羊肉的配料特别简单，是因为我大呼伦贝尔的羊肉就这么傲娇！
一岁以内羔羊，40分钟，超过一岁要煮50分钟

用料  

老妈私房 清炖胡萝卜羊肉的做法  

1. 备料，肉洗过一遍

2. 凉水下羊肉，煮开撇沫（麻麻说凉水下肉汤好喝，开水下肉肉好吃）

3. 水开撇沫后，加入葱姜蒜，花椒大料，转文火500，盖上锅盖炖20分钟

4. 加入胡萝卜

5. 加盐，我家的勺，6勺，加三滴耗油，大火煮开（因为加了胡萝卜），再转500炖20分钟

6. 加香菜，出锅