低脂番茄酱土豆牛腩炖粉条食谱大全及做法，烹饪好吃的低脂番茄酱土豆牛腩炖粉条方法

减脂时期吃不了那么多油，这道炖菜只需放一丢丢油，就可以拥有一份软烂香糯的牛腩，配着土豆（或者可以换成更低gi的地瓜），再加一点宽粉改善口感。
减脂期，也对自己好一点。

这份菜不用放盐，咸味只来自半勺豆瓣酱和番茄酱，不要觉得口味不够，低钠盐能让你远离水肿，控制食欲

如果用的是地瓜代替土豆，连代糖都不需要放啦，地瓜的香甜足够撑起这道菜～

用料  

低脂番茄酱土豆牛腩炖粉条的做法  

1. 准备好配料：葱，姜，红米椒，八角，香叶

2. 土豆或者地瓜切块

3. 把牛肉冷水下锅，中火焯一下，加一段葱一片姜，少许料酒。
   焯好后捞出里面的肉，汤不要了。

4. 准备好调料

5. 热锅冷油，油只需要一丢丢，大约5ml，不超过两个矿泉水瓶盖那么多。
   下步骤一里的配料煸炒，放半勺豆瓣酱。
   炒出香味后把牛肉放进去一同煸炒。
   加15ml料酒
   
   

6. 加烧开的热水，大约500ml，开小火炖40分钟

7. 炖40分钟后加入土豆，宽粉，继续炖半个小时，出锅

8. 出锅前加适量的代糖，建议用罗汉糖～